Andijviestamppot

Welkom op de website van andijvie stamppot. Andijviestamppot is een heerlijk Hollands recept. De Hollandse keuken kent vele stamppotten maar Andijvie stamppot is toch wel de lekkerste. Andijvie is heerlijk te combineren met aardappelen, gehakt, spekjes en natuurlijk rookworst voor in een lekkere stamppot. Of je nu een stamppot rauwe andijvie wilt maken, of een andijviestamppot ovenschotel, andijviestamppot recept gehakt, of een lekkere andijviestamppot met kaas en spekjes, op deze website vind je verschillende lekkere culinaire recepten met andijvie.

andijviestamppot 01 300x300 Andijviestamppot

Andijviestamppot met Worst

Andijviestamppot is een populair Hollands recept. Dat is ook niet vreemd want andijviestamppot is lekker, goedkoop, gezond en eenvoudig te bereiden. Andijvie is heerlijk voor in de winter, maar er zijn ook genoeg mensen die andijviestampot in de zomer eten.

Andijvie is erg gezond en bevat Vitamine A, Vitamine C en mineralen. Combineer dit met de heerlijke ingrediënten van een andijviestamppot zoals aardappelen, gehakt, spekjes, knoflook , kaas, en ui en je hebt een volledig gezonde maaltijd. Je zou bijna je hele leven op Andijviestamppot kunnen leven.

Andijvie is het hele jaar verkrijgbaar in de supermarkt of bij de groenteboer. Andijvie kan rauw of gekookt worden gegeten. Na het koken moet je de andijvie wel uit laten lekken. Het gele hart van de andijvie is lekker om te gebruiken in een salade.

Andijviestamppot variaties

  • andijvie koken
  • andijvie roerbakken
  • andijvie wokken
  • andijvie stoven
  • Stamppot rauwe andijvie
  • rauwe andijvie salade

Andijviestamppot is door elkaar geprakte gekookte aardappelen met gekookte andijvie. Het is heel erg lekker met spekjes. Ook gehakt is heel erg lekker door de stamppot. Een andijviestampot is natuurlijk niet compleet zonder een goede rookworst of een kuiltje jus. Ook in de oven is een het heerlijk met een krokant laagje kaas of panneermeel. Met rozijntjes  wordt de stamppot net even wat zoeter en frisser. Kortom: Andijviestamppot is een zeer divers gerecht waarmee je alle kanten op kan. Als je zelf lekkere recepten andijviestamppot kent, plaats deze dan gerust bij het commentaar. Dus wat eten we vanavond: Andijviestamppot

Andijviestamppot recept gehakt

Vanavond eet u een heerlijke andijviestamppot met gehakt. Dit recept voor andijviestampot is geschikt voor 4 personen. Maar je kan altijd de ingrediënten aanpssen voor meer of minder eters.

Bereiding andijviestamppot

Naam: Andijviestamppot
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Nederlandse keuken
Smaak: Zacht en romig
Techniek: Koken
Soort gerecht: Hoofdgerecht

Ingrediënten andijvie stamppot

Ingrediënten voor 4 personen
750 gram geschilde aardappelen
zout,
peper,
500 gram panklare andijvie,
300 gram half-om-half-gehakt,
100 gram Mon Chou,
3 el. uiensoeppoeder uit een zakje( is ongeveer een zakje)

andijviestamppot gehakt 150x150 Andijviestamppot recept gehakt

Andijvie stamppot met gehakt

Bereidingswijze andijviestampot

Je begint voor het maken van dit recept voor overheerlijke andijviestamppot met de aardappelen in niet al te grote stukken te snijden. Was vervolgens de aardappelen
Snijd de aardappelen in niet te grote stukken en was ze. Kook de aardappelen in 15-20 minuten gaar in weinig met zout; schep na 10 minuten de andijvie op de aardappelen.
Roerbak intussen het gehakt in een droge koekenpan rul en grijs.
Giet de aardappelen en andijvie af en stamp ze door elkaar. Meng het gehakt, de Mon Chou in stukjes en de uiensoeppoeder door de stamppot en breng het gerecht op smaak met peper.